健康功效
芒果：温中止呕、止呕、生津
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 奶油奶酪 | 原味酸奶 |
| 芒果相克食物 | 牛奶相克食物 |
| 淡奶油 | 糖相克食物 |
| 吉利丁片 | 鸡蛋相克食物 |
| 油 | 低筋面粉 |
| 可可粉 | QQ糖 |
| 水 | |
芒果奶酪慕斯蛋糕的做法
1.1烤好的蛋糕片晾凉。
2.把蛋糕片剪成小于6寸的圆片。
3.吉利丁用冰水泡软。
4.芒果去皮，切成小块。
5.奶酪加入白糖，和牛奶。
6.隔水打发至顺滑。
7.芒果和原味酸奶，加入搅拌机内搅打成糊。
8.把芒果酸奶糊倒入奶酪糊中搅拌均匀。
9.淡奶油打发至7分发。
10.加入芒果奶酪糊中搅拌均匀。
11.泡软的吉利丁加入水隔水融化。
12.稍凉后倒入芒果奶酪糊中搅拌均匀成慕斯馅。
13.取一片蛋糕圆片，放在模具中间。
14.倒入慕斯馅至8分满。放入冰箱冷藏4小时以上。
15.QQ糖加入糖和水。
16.隔水加热至QQ糖完全融化。
17.倒入冷藏好的慕斯上，再入冰箱冷藏至镜面凝固。
18.取出后用热毛巾，热敷一下脱模。稍加装饰即可。
