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牛肉羹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 18:56:11  阅读:1444 来源:本站原创 作者:李念

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
香菇:补虚、健脾、化痰
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

牛肉相克食物香菇相克食物
鸡蛋相克食物香菜适量相克食物
适量相克食物水淀粉

牛肉羹的做法

  • 1.准备材料

  • 2.香菇泡发切碎,牛肉剁碎,鸡蛋打好

  • 3.牛肉碎冷水下锅,水开后滤去血沫,然后盛出来

  • 4.锅内再放水烧开加入牛肉碎和生姜同煮

  • 5.水开后略煮一会加入香菇碎,盐,胡椒粉调味

  • 6.再倒入水淀粉勾芡

  • 7.慢慢倒入鸡蛋液迅速搅拌均匀成飞絮状

  • 8.撒香菜 滴入少于香油,一道简单的汤羹就好了

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