健康功效
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力
奶油：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 意大利面条1小把 | 蘑菇8朵切片相克食物 |
| 洋葱半颗切丝 | 新鲜鲑鱼1块 |
| 新鲜欧芹末少许 | 奶油半条 |
| 白酒1杯 | 鸡蛋1颗相克食物 |
| 橄榄油少许 | 鲜奶油自选 |
| 帕马森起司自选 | |
奶油鲑鱼意大利面的做法
1.起滚水锅，加入3匙盐，放入意大利面煮熟备用。
2.起干锅，放入鲑鱼煎香，煎香后加入适量面汤及少许白酒小滚，后将鱼肉取出剔骨压碎，鱼 汤保留备用。
3.起锅，放入奶油1/4条，倒入适量橄榄油爆香洋葱，接着放入2汤匙面汤、适量鱼汤及义 大利面混合拌匀。
4.同步骤1滚水锅，汆烫菠菜，再加入少许白酒一起煮滚，捞起切细末备用。
5.同步骤3锅，放入菠菜末、洋菇、适量鲜奶油、鲑鱼肉碎拌匀后关火，放入蛋黄后盛起，洒 上起司粉、欧芹末即完成。
