健康功效
蚕豆：健脾、利水、解毒
香菇：补虚、健脾、化痰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 鸡全腿500克 | 蚕豆50克相克食物 |
| 香菇2朵相克食物 | 朝天椒2个 |
| 加州核桃少许 | 生抽少许 |
| 白糖少许相克食物 | 蚝油少许 |
| 芝麻油少许 | 橄榄油1汤勺 |
蚕豆烧鸡肉的做法
1.锅中烧开水，将蚕豆焯水去除豆腥味，然后捞出放入冰水中冰镇5分钟备用
2.加州核桃用烤箱烘烤后备用，香菇泡发后去蒂切成丁，朝天椒切成小段
3.鸡腿肉去骨切成小块
4.炒锅烧热倒入少许橄榄油
5.爆香朝天椒与香菇
6.然后加入鸡肉翻炒，直至鸡肉变色表面微干
7.加入生抽
8.加白糖
9.与焯好的蚕豆翻炒3分钟
10.然后加入蚝油
11.加芝麻油调味
12.最后加入加州核桃拌匀即可
