健康功效
小麦面粉:富含蛋白质、富含碳水化合物
牛奶:富含蛋白质
食材用料
小麦面粉600克 | 蜜红豆馅适量 |
牛奶300克相克食物 | 酵母6克 |
温水少许 |
红豆包的做法
1.面粉备好。
2.酵母用温水搅拌至牛奶状,牛奶和蜜红豆馅备好。
3.面粉中加入酵母拌匀,牛奶分次加入用筷子搅拌至棉絮状。
4.揉成光滑面团盖保鲜膜放温暖处发酵。
5.发酵至原来的两倍大用食指按下无有回缩已发酵好。
6.揉面排气揉匀面团。
7.取一份面团搓成长条,分成45克重的若干个剂子,擀成中间稍厚边缘薄的圆形包子皮。
8.包入馅料像包包子捏褶子收口,包子口朝下整圆。
9.放入蒸笼中盖锅盖发酵二十分钟。
10.水开后大火蒸十五分钟蒸熟后关火虚蒸三五分钟揭盖凉出。
11.馅多皮薄美美哒!
12.摆盘。