健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 低筋面粉60克 |
| 黄油30克 | 白砂糖（蛋黄）30克 |
| 白砂糖（蛋清）45克 | |
小蛋糕的做法
1.将蛋黄和蛋清分离，分别装在无水无油的盆里。
2.将蛋清打至发泡，加入1/3（45克的）的糖。
3.将蛋清打至湿性发泡，再加入1/3（45克的）的糖。
4.将蛋清打至湿性发泡到干性发泡之间，再次加入1/3（45克的）的糖。
5.蛋清打发后变为蛋白，将打蛋器提起可拉起尖角为止。
6.将蛋黄加30克糖，打至下图情况。
7.将黄油用热水融化，加入蛋黄中，搅拌均匀。
8.取1/3的蛋白霜加入蛋黄糊，搅拌均匀。
9.将刚刚搅拌的混合物加入剩下的蛋白。
10.将蛋糕糊加入60克低筋面粉，搅拌均匀。
11.将蛋糕糊放入纸杯中，然后用牙签在蛋糕糊几画十字。
12.放入烤箱，温度175度，时间20分钟。
13.烤好后不要立即打开烤箱，以免蛋糕回缩。要等待5分钟。
14.蛋糕做好了，好有食欲感啊！
