健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 羊肉150克相克食物 | 胡椒粉适量 |
| 京葱2条 | 糖适量相克食物 |
| 生抽适量 | 洋葱适量相克食物 |
| 盐适量 | 麻油适量 |
| 料酒适量 | 味精适量相克食物 |
| 老抽适量 | 姜片适量 |
| 红椒适量 | 生粉水适量 |
京葱爆羊肉的做法
1.羊肉切薄片，加（盐、糖、味精、胡椒粉、麻油、料酒、生抽、生粉水）腌制10分钟。调碗芡除料酒外，其他调料都加在一起和均。
2.京葱斜刀切片，红椒切片，洋葱切片，姜切指甲片备用。
3.热锅烧油至90度后下羊肉拉油捞起，红椒和洋葱也拉油备用。
4.热锅冷油爆香姜片后再下京葱爆香，加入羊肉、洋葱和红椒，赞入料酒爆炒至香。
5.然后下碗芡调味，最后下包尾油上碟即可。
