健康功效
洋葱：健胃、祛痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
葱白：通阳、解毒、发汗
食材用料
| 对虾 | 洋葱相克食物 |
| 姜相克食物 | 蒜相克食物 |
| 葱白 | 盐 |
| 醋相克食物 | 料酒 |
| 香油 | |
香油虾的做法
1.原料洗净备用。
2.虾剪去须脚，葱、姜、蒜头都切成末，洋葱切丝。
3.锅里放油，烧至5成热时，将虾入油里爆1-2分钟捞起。
4.把炸好的虾捞出沥干油。
5.锅里留少许底油，下葱、姜、蒜头、洋葱爆香。
6.接着放入盐醋料酒香油。
7.放入炸好的虾。
8.翻炒片刻炝入味即可起锅。
9.此菜特点：外壳酥脆，虾肉鲜嫩，味道香甜。
