健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
韭菜：温中、补肾、解毒
食材用料
| 玉米面饸饹300g | 圆甘蓝100g |
| 豆腐100g相克食物 | 大蒜瓣5个 |
| 蒜苗2根相克食物 | 韭菜4根相克食物 |
| 食用油50g | 食用盐10g |
| 干辣椒面8g | 十三香调料5g |
| 鸡精3g | 生抽3g |
| 白开水1小碗备用 | 白醋20g相克食物 |
玉米面饸饹的做法
1.准备好所有食材清洗干净，大蒜切片，韭菜蒜苗切小段，豆腐切片备用
2.隔水蒸饸饹二十分钟，蒸好之后放着备用
3.炒锅热油七分热倒入干辣椒面和十三香
4.倒入之后快速倒入白醋，激出白醋的酸味
5.一分钟倒入大蒜瓣搅拌
6.炒两分钟倒入甘蓝和豆腐，加上鸡精，食用盐，生抽
7.继续翻炒二分钟倒入蒜苗，再加入一点白开水
8.蒸好的饸饹放入炒菜锅里，用筷子抖开
9.煮三分钟撒上韭菜搅拌均匀，煮一分钟即可
10.热腾腾的玉米面饸饹好了，可以开吃了
