健康功效
秋刀鱼：富含不饱和脂肪酸
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 秋刀鱼3～4条相克食物 | 姜4片相克食物 |
| 蒜3小个相克食物 | 葱2根相克食物 |
| 芜茜1根 | 阳江豆豉1小汤匙 |
| 油适量 | 酱油适量 |
| 料酒1小汤匙 | 糖半小汤匙相克食物 |
煎焗秋刀鱼的做法
1.秋刀鱼去内脏，洗干净晾干，切成两半
2.准备好蒜蓉，芜茜，葱切花，姜拍碎，洗净豆豉备用
3.热油锅，把鱼放下去中火煎约2分钟后调小火，再慢慢煎至干身
4.慢慢铲动鱼身，翻至另一面再煎
5.然后加入姜蓉，蒜蓉，豆豉，溅入小许料酒，盖上锅盖约5分钟左右（这里也是调到小火）
6.最后浇上酱油和小许白糖，再撒上芜茜及葱花即可上碟了
