健康功效
酸奶:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
高筋粉200克 | 黑米粉100克 |
酸奶130克相克食物 | 白糖50克相克食物 |
鸡蛋一个相克食物 | 盐2克 |
发酵粉3克 | 黄油20克 |
黑米面包的做法
1.将酸奶,鸡蛋,白糖,盐放入面包机!
2.倒入面粉,黑米粉,发酵粉放最上面!
3.揉至一刻钟放入黄油,继续揉至面团光滑不粘手即可!
4.放入面包机发酵,手嗯下去不回缩就是发酵好了!
5.发好的面团拿出揉均排气分成均匀五个小面团,盖保鲜膜松弛十五分钟!
6.将面团擀成椭圆形!
7.横向卷起,有一头摁扁!
8.将扁的一头包裹住另一头捏紧!
9.温暖处进行二次发酵后放入提前预热的烤箱,180度底层烤20分钟!
10.成品图!