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小南瓜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 10:20:16  阅读:649 来源:本站原创 作者:翁美玲

健康功效

南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

南瓜半个(小)相克食物糯米粉适量
面粉适量白糖三小勺相克食物
白芝麻一大勺

小南瓜的做法

  • 1.南瓜洗净切片 煮熟。切薄一点 易熟 我买的是那种大南瓜。只用了屁股一点点就够了。无需太多

  • 2.把白芝麻放入电饼档加热一下。会更香

  • 3.加热过后的芝麻。倒在刀板上用面擀杖碾轧至碎。这样芝麻的香味儿就彻底的释放出来了

  • 4.碾轧好的芝麻加入白糖搅拌均匀 这样馅就调好了

  • 5.开盖用筷子戳一下南瓜。熟了就一戳就烂 即可出锅

  • 6.用勺子碾压成泥

  • 7.根据自己的南瓜量加入面粉和糯米粉。糯米粉偏多面粉少一些 一次性可能不会加足够量 途中在加就行了 我是两勺糯米粉加一勺面粉这样的比例逐渐增加 直到可揉成面团为止

  • 8.直到面团不粘手即可

  • 9.把面团搓成长条。用刀切段 均匀一点

  • 10.切好的面段。用手掌按压成型

  • 11.拿起按压好的皮 加入刚刚调好的芝麻馅。封口

  • 12.封口过后 把面团搓成圆形 按压至像南瓜形状 用牙签按压出道道 使之跟南瓜一样 牙签按压可用力一些。等会会更好看

  • 13.依次把其他的也做好

  • 14.在底层抹上一成油 防止粘锅 盖上盖子 大火蒸煮。二十分钟左右 即可。

  • 15.开盖 冷却后 装盘

  • 16.为了更好看 我给它们都装饰了一番

  • 17.装盘。好看极了

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