最简单的卤味的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

最简单的卤味的做法

• 1.把猪肉用水捞过，待用

• 2.把配料准备好

• 3.放入冰糖下油锅

• 4.把冰糖加热成焦糖色

• 5.放入姜片、蒜瓣爆香

• 6.放入猪耳朵、鸡蛋

• 7.放生抽，盐，加水没过肉

• 8.大火先煮，汤汁少一半后转小火在煮一下，

• 9.最好是泡在汤里一晚上，再捞出，这样更入味

• 10.切好，即可