辣炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
红椒：温中、开胃、消食
料酒：活血化瘀

食材用料

辣炒猪肝的做法

• 1.猪肝切片用料酒腌，加点盐

• 2.红椒切块

• 3.葱姜蒜切好备用

• 4.葱姜蒜下油锅煸炒出香味

• 5.下猪肝炒至变色

• 6.变色后盛出备用
  

• 7.下红椒炒半熟

• 8.红椒半熟下猪肝，加鸡精

• 9.出锅前放入葱段翻炒片刻

• 10.美味出锅啦！