健康功效
银鱼：健胃、补虚、润肺
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 银鱼若干相克食物 | 松茸10个 |
| 黑木耳5，6个相克食物 | 胡萝卜一小段相克食物 |
| 大骨汤一大碗 | 鸡蛋两个相克食物 |
| 香菜若干相克食物 | 盐少许 |
| 料酒少许 | 姜一片相克食物 |
| 淀粉若干 | |
松茸银鱼羹的做法
1.提前烧一锅大骨汤，我用了猪排骨和牛棒骨
2.大骨汤出锅，盛出一大碗备用
3.准备好食材，银鱼解冻，清洗干净，捞出沥干，放入一个蛋清，适量料酒，少许盐和姜腌制一会。松茸，黑木耳提前用温水浸泡
4.两个鸡蛋打均匀，加适量水。大骨汤盛出。淀粉用水调开
5.黑木耳，松茸，胡萝卜，切丝
6.起油锅，翻炒三丝
7.翻炒10秒后，倒入适量清水
8.汤汁烧开，倒入银鱼
9.等到银鱼泛白，马上倒入大骨头汤，加适量盐
10.汤汁烧开后，倒入鸡蛋液，然后马上打散，用筷子不停搅拌汤汁，使蛋液不凝固
11.等到汤汁再次沸腾，就可以把水淀粉倒入锅中，开小火，倒入后立马搅拌均匀，以免凝固，最后汤汁沸腾黏稠就可以关火，盛出
12.撒上香菜叶，慢慢享用
