食材用料
| 麦面250克 | 红薯面50克 |
| 白糖15克 | 干酵母2克 |
| 泡打粉1克 | 水适量，醋两滴 |
红薯馒头的做法
1.逐个称好材料，并把麦面，红薯面，白糖，醋，泡打粉，放一起
2.酵母用温水化开，300克的面，这碗刚好，不用另外加水了
3.把面搅拌均匀
4.把酵母水倒进面中，和面，和均匀，面不粘手，和面的盆也很干净，就和好了
5.揉成合适的圆条，这样做馒头时方便取
6.揪这么大的一份，揉圆，放在铺有纱布的蒸笼上，纱布是湿的，是用水洗过的，锅内放水哦
7.把面团揉完
8.盖盖发，我这个是凌晨2点多做好的，6点多蒸
9.大火蒸20分钟
10.凉五分钟后开盖
11.我喜欢蘸辣椒吃
