健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鲫鱼500克相克食物 | 辣椒(红尖)25克 |
| 盐3克 | 花生油30克 |
| 小葱15克相克食物 | 姜10克相克食物 |
| 醋10克相克食物 | 酱油10克 |
| 大蒜（白皮）5克 | |
冻鲫鱼的做法
1.鲫鱼去鳞、鳃、开膛去脏洗净，将头体内涂一些精盐备用；
2.取一小盆，将姜末、葱段混合调拌成汁；
3.取一铁锅，上中火烧热后，下入花生油烧至五成热，下入鲫鱼，煎至两面黄色；
4.倒入兑好的汁，加入清水，汤面以没过鱼体为宜，同烧；
5.开锅后将锅移至小火上煨，见汤汁变浓时，将鱼倒入扣碗内，汤汁以碗口平即成；
6.食用时，将扣碗内的冻鲫鱼翻扣在盘中；
7.葱段用沸水稍烫，控干水分，放在盘的两侧即成。
