竹荪大骨萝卜汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

竹荪：润肺止咳、利湿、滋阴
白萝卜：消食积、化痰、宽中
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

竹荪大骨萝卜汤的做法

• 1.大骨泡水

• 2.萝卜去皮切块

• 3.萝卜焯水

• 4.用焯萝卜的水焯大骨

• 5.大骨洗净后放入汤锅，加姜片和料酒炖30分钟。

• 6.冷水泡竹荪。

• 7.30分钟后加入萝卜继续炖。

• 8.将泡好的竹荪洗净改刀

• 9.萝卜炖15分钟后将竹荪放入汤中炖20分钟。加盐调味，起锅撒葱花，喜欢的可以加味精或鸡精。