健康功效
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
干贝：补肾、滋阴、辅助降血压
食材用料
| 韭菜3两相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 干贝适量相克食物 | 面粉5两 |
| 盐少许 | 五香粉少许 |
| 油适量 | 生粉1汤勺 |
| 水适量 | |
冰皮韭菜鸡蛋干贝锅贴的做法
1.提前泡发干贝（我泡了一宿?）
2.将泡发好的干贝切成切成碎末，上火煸香。
3.韭菜切丁备用。
4.鸡蛋打散，炒熟，切丁。（打散＋适量的盐）
5.将前面准备好的韭菜，鸡蛋，干贝，放在一起调匀（加入适量的盐，和五香粉，可以根据个人的口味来添加调料）。
6.取一汤勺生粉。
7.生粉+水调匀备用。
8.将面团揉成长条，切成剂子，擀成饺子皮儿。
9.取饺子皮儿装入馅儿包好。
10.起锅上火。锅烧热后，锅底刷油，放入包好的锅贴。
11.待锅贴在锅中定皮后，淋入准备好的生粉汁。
12.淋入生粉之后就会听到（哧啦）的一声响，然后加盖闷至收汁。
13.装盘儿，开吃。
14.可以看到有一层薄薄的，像在冬天玻璃窗上结了一层薄薄的冰花一样，非常的漂亮。看起来就非常有食欲哟！???
