健康功效
葱白：通阳、解毒、发汗
芹菜：除烦、平肝、清热
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 姜 蒜适量 | 熏干400克 |
| 葱白两根 | 芹菜300克相克食物 |
| 高汤小半碗 | 酱油适量 |
| 味精适量相克食物 | 辣椒2个相克食物 |
| 花生油适量 | |
熏干炒香芹的做法
1.熏干洗干净切成2厘米宽的条备用。
2.芹菜泡洗干净切成和熏干一样长的段。
3.芹菜焯水1～2分钟盛出备用。
4.切配料。辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。
5.锅里置油烧至5层热，先炒香所有的配料，再放入熏干，芹菜、酱油、盐炒匀再到入高汤焖5分钟。
6.起锅前放入味精，大火收汁即可。
