健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉250克 | 牛奶125克相克食物 |
| 鸡蛋50克相克食物 | 砂糖38克相克食物 |
| 盐5克 | 酵母4克 |
| 黄油30克 | 表面装饰：蛋液适量 |
| 表面装饰：粗砂糖适量 | |
牛奶面包的做法
1.除黄油外所有材料混合，揉至能拉出厚膜状态。
2.加入黄油，揉至能拉出大片薄膜状态
3.滚圆发酵一个小时。放入案板，轻拍排气。
4.三折叠起来，松弛30分钟。注意盖起来以免干燥。
5.分割50克每份，滚圆。醒发15分钟。
6.擀成长条状，翻面，横向放置。由上往下卷起，整成橄榄形
7.全部整好后，放入烤盘，发酵2倍大，烤箱预热180度。表面刷蛋液。
8.用剪刀快速在表面剪几道口。横向纵向都可以。
9.喜欢甜的可以在表面撒适量粗砂糖装饰，会更好看。
10.烤箱中层，烤15分钟左右，上色好后注意加盖锡纸。烤好置烤架冷却。冷后密封保存。
