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迷你香肠面包的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 16:10:01  阅读:3079 来源:本站原创 作者:郭慧敏

健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

高筋面粉480克 低筋面粉120克
鸡蛋三个相克食物 细砂糖80克
酵母粉9克 纯牛奶(也可以清水)适量
黄油60克9克
双汇火腿肠21根

迷你香肠面包的做法

  • 1.迷你香肠面包

  • 2.首先将高筋粉和低筋粉混合 ,糖和酵母粉用少量温水融化开 ,鸡蛋打入到面粉当中, 在将酵母融化好的倒入搅拌均匀, 如果太干在加入适量的纯牛奶依次加避免过多,搅拌程絮状, 揉成团

    “除了黄油和盐”

  • 3.黄油和盐隔温水化开

  • 4.黄油倒入1步骤的面团当中 依次贴加

  • 5.揉,摔打,柔至黄油吸收,直到面团略光滑柔软

  • 6.进行发酵 冬季空气低温要4小时以上才能比原先的两倍大,盖上保鲜膜在厚大毛巾主要是保温

  • 7.辅食材:《香肠 》剥开,每根香肠中间切一刀,一分为二

  • 8.面团排气后,切成小块面团

  • 9.近照看上去比较大,其实很小

  • 10.放上香肠

  • 11.轻轻的往上推卷好

  • 12.卷好后放在烘焙纸上,盖上保鲜膜发酵40分钟左走温度低比较慢

  • 13.发酵好的图片,表面(涂上鸡蛋液)这一步别忘了

  • 14.放进烤箱前要预热,180度上下火,烘烤15-20分钟

  • 15.烤好香肠面包出炉了,拿出来冷却之后在吃

  • 16.组织非常细腻

  • 17.松软的

  • 18.成品

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