健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
白菜:除烦、利水、清热解毒
豆腐:清热泻火、益气、解毒
食材用料
猪肉200克相克食物 | 白菜5棵相克食物 |
豆腐1块相克食物 | 葱1棵相克食物 |
姜小块相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 鸡精适量 |
生粉适量 |
白菜丸子汤的做法
1.猪肉剁碎、放葱花、姜蓉、生粉、盐、加入少许清水、按顺时针方向用力搅拌、搅至猪肉粘稠
2.盘子、勺子涂上一层油、用勺子把猪肉弄成丸子、(涂上一层油是防止丸子粘盘子、勺子)
3.豆腐切小块
4.白菜清洗干净、切段、沥干
5.姜去皮清洗干净、切片
6.锅里加入适量清水、放姜、大火烧开、放丸子、豆腐、煮至丸子浮起来
7.放白菜、煮熟
8.放盐、鸡精、搅匀即可