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娃娃菜牛肉面的做法和食材用料及健康功效

2017-10-19 02:59:11  阅读:2668 来源:本站原创 作者:周传雄

健康功效

娃娃菜:除烦、利水、清热
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

娃娃菜1小棵相克食物 熟牛肉100克
干面条100克相克食物
相克食物蚝油
麻油食用油

娃娃菜牛肉面的做法

  • 1.所有食材准备好。

  • 2.娃娃菜掰开叶子,洗净,将娃娃菜的叶子和埂子分开,埂子切段,叶子手撕小片。

  • 3.牛肉切薄片。

  • 4.炒锅加热,倒入适量食用油,放葱姜爆香。

  • 5.先将娃娃菜的埂子下锅翻炒1分钟,并加适量蚝油。

  • 6.倒入牛肉翻炒半分钟。

  • 7.倒入开水,烧滚。(没有开水就加凉水大火烧开。)

  • 8.水滚后加入面条。

  • 9.面条变软后,用筷子轻轻划开,防止黏连。

  • 10.大约煮1分钟左右(我选择的是细面条,所以不用煮太长时间)面条呈半透明装,放入娃娃菜的叶子,叶子变色变软后,淋上麻油,立即关火装盘。

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