健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
料酒：活血化瘀
食材用料
| 飞蟹5只 | 香菜段适量 |
| 郫县豆瓣适量 | 葱少许相克食物 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
| 干辣椒少许相克食物 | 油适量 |
| 盐少许 | 胡椒粉少许 |
| 麻辣花椒少许 | 料酒一匙 |
| 糖少许相克食物 | 可乐少许 |
| 秘制酱料适量 | |
家常香辣蟹的做法
1.把飞蟹清理干净，蟹脐拿掉，将飞蟹一切四瓣，放漏筐控水，备用
2.大蒜拍碎，葱切段，姜切片（可以多放点，去寒），干辣椒切碎，香菜切段，备用
3.待锅热了，放油，先放入花椒粒炸香，葱，姜，大蒜依次放入锅中，郫县豆瓣，干辣椒，放入自制的秘制酱料（没有可以买草原红太阳锅底料），料酒，糖炒香
4.放入备用的飞蟹翻炒，炒制6-7分熟，倒入可乐，凉水，因为飞蟹本身有水份，水没过飞蟹即可！
5.先大火开锅后放盐适量，转小火收汁，放胡椒粉，放适量香菜翻炒一下，关火，盛盘
