健康功效
香肠：扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力
豆腐：清热泻火、益气、解毒
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
| 土豆片适量 | 香肠适量相克食物 |
| 面筋适量 | 鱼肉丸子适量 |
| 豆腐适量相克食物 | 火锅底料适量 |
| 青菜适量相克食物 | 油适量 |
| 葱花2个 | 茴香8、9颗 |
| 姜一小半相克食物 | 蒜4颗相克食物 |
| 豆瓣酱适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 味精适量相克食物 |
| 水适量 | |
麻辣火锅的做法
1.把青菜洗净放一旁备用，土豆去皮洗净切成片放一边备用。
2.把油倒入锅里烧热，油烧热后把切好的姜、蒜、小尖辣椒、茴香、一起倒入锅中！备注:（葱花用后再放）
3.然后把把准备好的豆瓣酱、火锅底料、放入锅里翻炒！
4.接着放入适量的 盐、鸡精、味精，来回炒一下后加入适量的水开煮
5.水煮开后把准备好的土豆、豆腐、面筋、鱼肉丸以及其他食材一起倒水锅里煮半个小时后把备好的青菜放入汤锅中在煮两分钟就可以关火了！
6.最后再把切好的葱花撒在汤锅里即可！
