健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
红豆：理气、清热解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 五花肉500克 | 红豆50克相克食物 |
| 葱一根相克食物 | 姜3片相克食物 |
| 料酒 ~ | 白糖 ~相克食物 |
夹沙肉的做法
1. 1.红豆洗净用水泡上两小时
2.将泡好的红豆放入锅内用小火煮烂。（一定要煮烂哦）
3.将煮烂的红豆水到掉，再榨汁机或其它东西搅拌
4.把搅好的红豆泥加入清水用细沙网过滤
5。再把过滤好的豆沙倒入锅中，小火慢熬（一定要是小火）加糖，不停搅拌，直到锅内无法搅拌就可以了2.1.将五花肉洗净，放入开水去血水
2.生姜切片，葱切段
3.肉去掉血水加入姜片，葱段，料酒煮上十分钟左右
4.将煮好的肉凉一下，切成薄片，（一片作两片切，中间不要切断开）3.5.把做好的豆沙陷夹到肉片的中间就可以了，然后入盘上蒸锅，蒸上40分钟左右就可以了
