健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
米饭：活血化瘀
黄瓜：利水、清热、解毒
食材用料
| 白糖相克食物 | 白醋相克食物 |
| 米饭相克食物 | 鱼子酱 |
| 黄瓜相克食物 | 鸡蛋相克食物 |
| 海苔相克食物 | 卷帘 |
鱼子酱寿司的做法
1.准备好所有材料，米饭蒸熟晾凉，少许白醋加白糖混合拌入米饭。
2.鸡蛋打散摊成鸡蛋饼。
3.鸡蛋饼切丝备用。
4.黄瓜切条备用。
5.海苔铺在卷帘上，薄薄铺上一层米饭，两边稍留空。
6.抹上一层鱼子酱。
7.靠一边放上蛋饼丝、黄瓜条，利用卷帘卷紧成卷。
8.最后用比较锋利的刀切成厚薄均匀的段，粘的话可以往刀刃上抹些水，我没用糯米，所以切得时候不粘。
多余的蛋皮卷成玫瑰花，放在黄瓜片上摆盘装饰。
