健康功效
山药：止泻、健脾、补肺
食材用料
| 山楂糕1块 | 山药1根相克食物 |
| 水淀粉适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 糖桂花适量 | |
梅花映雪的做法
1.准备食材：糖桂花、冰糖、山楂糕。
2.山药1根洗净外皮，切断。
3.放入蒸锅，15分钟蒸熟。（按照山药粗细设定时间）
4.蒸熟后晾凉，用刮刀轻轻的削去外皮。
5.把山药均匀的切成片，装盘待用。
6.山楂糕用花型磨具切成梅花形状。
7.把山楂糕摆放到山药片上。
8.锅内放一点水烧开，放入冰糖小火熬制全部融化。
9.再放入两勺糖桂花继续熬制。
10.再用淀粉勾茨，烧开、关火。
11.最后全部浇在山药上即可。
12.甜甜的、清香的桂花味，小朋友很喜欢的小甜品。
