健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 丝瓜2根相克食物 | 鸡蛋3个相克食物 |
| 红椒适量 | 盐适量 |
| 胡椒粉适量 | 4肉糜一点不用多 |
丝瓜酿水蛋的做法
1.丝瓜洗净切4厘米左右的段，用小勺挖去中间的瓤，不挖透，留一厘米
2.红椒，葱姜蒜肉糜，鸡蛋，备用
3.鸡蛋打到碗中，加肉糜，盐，胡椒粉，葱姜蒜，搅拌均匀备用
4.蒸锅烧水，将切好的丝瓜段码在盘中，丝瓜段的坑里抹上点淀粉，然后把搅拌好的鸡蛋液倒入丝瓜里
5.水开后，将码好盘的丝瓜，放入蒸锅，中火10分
6.蒸好后，撒上红椒圈，即食
