食材用料
| 地瓜约500克相克食物 | 糯米粉6汤匙 |
| 面粉2汤匙 | 水适量 |
| 白糖50克相克食物 | 白芝麻适量 |
| 油适量 | |
地瓜饼的做法
1.把地瓜洗净去皮，切成片（切薄片易蒸熟）。
2.把地瓜片放入蒸盘，入开水锅蒸熟。
3.把蒸好的地瓜放入盆中，加入50白糖拌匀。
4.糯米粉和面粉按三比一加入（我加了6汤匙糯米粉2汤匙面粉）。
5.和成光滑的面团，和的时候如果太干可以加少许水。
6.案板上撒上白芝麻。
7.取一小团面揉圆后按扁。
8.放案板上滚一遍。
9.一面沾上芝麻后翻过来，把另一面也滚上芝麻。
10.两面粘上芝麻的地瓜饼。
11.油锅烧热，开最小的火，记住火要最小，把地瓜饼放入锅中。
12.一面煎至金黄后翻煎另一面，注意观察饼的颜色，两面煎过还没起锅的要勤翻动，以免煎焦。
13.煎好后的地瓜饼。
