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粽子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-20 14:34:47  阅读:9160 来源:本站原创 作者:秦俊杰

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

糯米三斤相克食物 大黄米一斤
肉馅适量 大枣葡萄干少许
粽叶一把 马莲一小把

粽子的做法

  • 1.大黄米洗净用水泡上!(提前一天泡)

  • 2.糯米也洗净浸泡!(提示一天泡)

  • 3.粽叶,马莲用热水焯一下过凉备用!

  • 4.大枣葡萄干洗净泡开!

  • 5.准备好肉馅!(不用葱花,要用葱段花椒炸油放到肉馅里)用料酒,耗油,生抽,白糖,盐,鸡精和少许香油将肉馅调好!打入老汤或者纯净水顺着一个方向搅拌至上劲后放到一边腌制入味!

  • 6.准备开始包粽子了!

  • 7.紫薯大枣葡萄干的!

  • 8.这是肉馅的!

  • 9.全部包好!

  • 10.整齐码放高压锅内上面用盘子压住,上气半小时就可以了!(我又放了几个鸡蛋,粽子锅里煮鸡蛋味道不错吸取了粽叶的清香,蛋清颜色发绿呦)

  • 11.煮熟出锅了!

  • 12.切开一个看看不错吧?

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