健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
彩椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 莜面面粉500克 | 水260克左右 |
| 猪肉200克相克食物 | 彩椒适量 |
| 鸡蛋2个相克食物 | 花椒适量 |
| 食用油10克 | 酱油10克 |
| 葱一颗相克食物 | 洋葱适量相克食物 |
莜面窝窝的做法
1.莜面粉倒入清水搅拌成絮状，醒发40分钟以上
2.采用捶的方式开始揉面到起筋的状态，费时估计10分钟左右
3.取一粒5克左右小团在光滑的面板上揉圆，然后搓，用劲儿要有力有度
4.搓成这个样子
5.把它卷起来
6.整齐的摆放在笼里
7.猪肉切丁，彩椒洋葱切丁放油花椒粉酱油葱等搅拌均匀，摆放在笼屉里，再蒸一个葱香鸡蛋糕
8.土豆去皮切片也蒸熟
9.开水蒸15分种莜面就熟了
10.盘子里摆上土豆，再放油面，浇上鸡蛋和肉汤
11.成品图
