食材用料
| 凤梨馅200克 | 糯米粉50 |
| 粘米粉30 | 澄粉20 |
| 糖粉20 | 葵花油10克 |
| 纯牛奶180克 | 熟糯米粉适量 |
| 月饼模具50克若干个 | |
凤梨馅冰皮月饼的做法
1.把需要的材料准备好
2.把糯米粉，粘米粉，澄粉，糖粉全部倒入碗中。
3.过筛备用
4.再倒入适量的纯牛奶
5.用打蛋器搅拌均匀
6.再倒入葵花油
7.继续搅拌均匀至完全吸收
8.再放入锅中盖上锅盖蒸20分钟
9.拿出用筷子搅拌一下摊冷晾凉
10.凤梨馅称成每个20克揉成圆待用
11.再把摊冷的冰皮称成30克每个，全部依次称好。
12.手沾上适量的熟糯米粉把冰皮揉成团，再按扁把凤梨馅放入。
13.用手捏紧再次揉成圆球
14.月饼模具也沾一下熟糯米粉，再轻轻的敲出，把冰皮月饼球放入模具中，轻轻的往下按压即可脱模。
15.依次方法全部做完，刚好10个，十全十美。
16.再放入包装盒中，放入冰箱冷藏4个小时以上开吃口感更佳！
17.效果图，做为中秋佳节送给亲朋好友的同时也送了一分真心的祝福与健康。
18.在此提前祝香哈的所有家人们：大家中秋节快乐，阖家幸福！
