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玫瑰红枣糯米藕的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 23:39:37  阅读:2801 来源:本站原创 作者:杨乐乐

健康功效

藕:止泻、健脾、生肌
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

相克食物糯米相克食物
冰糖适量相克食物红糖适量相克食物
红枣10颗左右相克食物 玫瑰花少许

玫瑰红枣糯米藕的做法

  • 1.把连藕洗干净削去外皮,在带有藕头一边切下类似小帽子大小的莲藕,留着最后用。

  • 2.糯米冲洗干净,在水里浸泡至少两小时左右。

  • 3.将泡好的糯米沥干水,装入准备好的莲藕里。糯米要多装些,可以边装边用筷子导实,糯米多了煮出来才好吃。

  • 4.莲藕装满糯米后,切口处用事先切好的藕帽封住,以防在煮的过程中糯米流出。(牙签固定作为简单方便)将封好的莲藕放入锅中,并一起加入红枣和冰糖。

  • 5.开锅后根据自己喜欢甜的程度加入适量的红糖和少许干玫瑰花,盖上锅盖,小火慢煮,直至糯米和藕软烂。 
    (有桂花调味的最好,有桂花糖之类的就不用放玫瑰花了。)

  • 6.煮好后将糯米藕捞出,晾凉后切成片就可以吃啦。

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