健康功效
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
面粉180g | 南瓜100g相克食物 |
纯牛奶80g | 鸡蛋1个相克食物 |
猪油30g | 白糖适量相克食物 |
酵母适量 | 葡萄干适量 |
大枣0.5粒相克食物 |
南瓜奶味马拉糕的做法
1.把南瓜去皮切块,洗净沥干。
2.把南瓜块隔水蒸熟。
3.用勺子将南瓜块压碎,我喜欢糕中有南瓜粒,所以压得不是很匀。然后,让南瓜泥冷却一下。
4.趁南瓜泥仍有温热,倒入酵母、白糖、猪油和牛奶,拌匀。
5.把面粉倒入南瓜泥里,拌成面糊。
6.在盆面覆盖湿毛巾,等面糊发酵。
7.把葡萄干和大枣洗净,也可以再用水泡上30分钟。
8.在面糊发好后,放入葡萄干和大枣作装饰。然后冷水上锅蒸30分钟。关火后再焖5一10分钟,才开盖取出。
9.上桌,成品。
10.这是马拉糕底部。
11.再来个侧面照。