酱香蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

蛤蜊：软坚、化痰、利水
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

酱香蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊用清水浸泡半个小时吐沙

• 2.姜 蒜 葱 辣椒 切好备用

• 3.把蛤蜊倒入开水。

• 4.开壳捞出装碗

• 5.热锅放油下姜 蒜豆瓣酱 蚝油搅拌均匀

• 6.下蛤蜊翻炒，再下酱油 料酒 盐

• 7.最后下 葱 辣椒，翻炒均匀

• 8.一盘酱香蛤蜊就好了。