健康功效
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
青椒2个相克食物 | 红椒1个 |
木耳适量相克食物 | 肉适量 |
蒜3瓣相克食物 | 油适量 |
盐适量 | 生抽适量 |
耗油适量 | 十三香适量 |
木耳炒肉片的做法
1.准备好所有食材,洗净备用。(木耳需提前用冷水泡开)
2.把青椒和红椒去子切细条,木耳、蒜和肉切成小片。肉用少许生抽拌匀腌10分钟。
3.开火将锅烧热再放油。
4.油烧热后下蒜片,炸到有点香味即可。
5.再放腌制好的肉片,翻炒至肉片变色。
6.再放青椒和红椒,随意翻炒几下。
7.再放入木耳翻炒,加盐翻炒至熟。
8.起锅前加入耗油和十三香翻炒均匀。
9.出锅,装盘。