健康功效
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 花生米660克相克食物 | 辣椒适量相克食物 |
| 花椒适量 | 高度白酒适量 |
| 盐适量 | 糖少许相克食物 |
| 油适量 | 橙皮少许 |
| 香草少许相克食物 | 辣椒面少许 |
| 花椒面少许 | 丁香少许 |
| 八角少许 | 草果少许 |
| 十三香少许 | |
酒鬼花生的做法
1.准备好花生米，洗干净后倒入适量温水浸泡20分钟左右，花生就会膨胀，很容易剥去红衣，
2.泡花生的时候准备好所有香料，
3.所有香料洗净放入小碗中，倒白酒没过香料，浸泡备用，
4.所有花生去皮，这个过程花了80分钟，
5.花生去皮后沥干水份，放入适量的盐、糖，搅拌均匀，再倒入白酒浸泡过的香料，在搅拌均匀，
6.冷锅冷油，适量就行，倒入花生，连同白酒、香料一起倒入，不用等油热，
7.中火不停的翻炒，火不要急，否则会外糊内生，炒到花生的水份完全蒸发，
8.放入适量的辣椒面、十三香、花椒面继续翻炒，注意尝尝味道，淡了可以加点盐，根据自己的口味调整，
9.在稍微加热，搅拌均匀就可以了。
10.香吧！养眼吧！
11.爱吃花生就动手吧！
