健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
干香菇：补虚、健脾、化痰
食材用料
| 泡豆腐30个 | 糯米1小碗相克食物 |
| 瘦肉200g | 干香菇50g相克食物 |
| 料酒10g | 生抽10g |
| 盐10g | 蚝油10g |
| 姜2片相克食物 | 葱5根相克食物 |
| 浓汤宝1个 | |
糯米酿豆腐的做法
1.糯米洗净泡1个钟后沥干水分备用，干香菇泡发切碎，瘦肉剁碎后加料酒去腥，葱姜切碎。
2.肉末、香菇末和葱姜末放进一个碗里加入盐、生抽、蚝油和浓汤宝一起拌匀。
3.再把糯米倒入碗里和肉末、香菇末、葱姜末拌匀。
4.将泡豆腐正面中心用手开一个口子，慢慢地把馅酿进去。
5.酿好的豆腐摆在蒸锅上，大火5分钟转中火蒸20分钟。
6.蒸好的酿豆腐摆盘上桌。
