健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
黄瓜：利水、清热、解毒
莴笋：清热、解毒、辅助降血脂
食材用料
| 胡萝卜100克相克食物 | 黄瓜1根相克食物 |
| 莴笋100克相克食物 | 豆腐皮一块相克食物 |
| 香油适量 | 香醋适量相克食物 |
| 酱油适量 | 辣椒油适量 |
| 白糖适量相克食物 | 盐少许 |
凉拌黄瓜卷的做法
1.准备好食材
2.莴笋去皮切丝
3.胡萝卜切丝
4.水开后把莴笋放入锅中大火煮一分钟左右
5.黄瓜洗干净用打皮刀打成长片壮
6.干豆腐用开水清泡一下
7.切丝，我切的粗了。
8.取一片黄瓜片，把胡萝卜丝，莴笋丝，干豆腐丝，放在黄瓜片上
9.卷起完成。
10.把所有黄瓜片依照都卷起放入盘中
11.都卷好摆盘
12.用小碗把香醋，香油，酱油，辣椒油，白糖，盐搅拌均匀
13.将汁淋在黄瓜卷上即可
