健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜：消食积、化痰、宽中
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 牛肉1000克相克食物 | 白萝卜一根相克食物 |
| 大葱一根相克食物 | 姜2块相克食物 |
| 花椒20粒 | 八角3小颗 |
| 盐少许 | 香菜2根相克食物 |
白萝卜炖牛腩的做法
1.准备食材，牛腩切块，姜切片，葱切段，八角扳开
2.香菜洗净切段备用
3.萝卜去皮切成块
4.牛腩冷水入锅，加10粒花椒、一小段葱、3片姜，煮去其中血水
5.同时砂锅放水烧开
6.牛腩捞起冲洗干净沥干
7.砂锅水开放入牛腩和剩余的姜葱花椒八角。大火烧开，中火炖3小时
8.锅加水烧开，放白萝卜焯水，去其苦味，捞起备用
9.3小时牛腩已有些酥烂，舀一半起来凉了放冰箱，下次用
10.放白萝卜继续炖半小时
11.炖至牛腩软烂，萝卜熟透，放少许盐调味
12.舀起撒香菜
13.完成
