健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂
食材用料
| 鸡肉半只相克食物 | 金针菜（干品）30克 |
| 云耳（干品）25克 | 红枣2颗相克食物 |
| 枸杞子5克相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 花生油适量 | 盐适量 |
| 酱油3小汤匙 | 蚝油2小汤匙 |
| 生粉3小汤匙 | 料酒半小汤匙 |
金针云耳蒸滑鸡的做法
1.准备好云耳、金针、红枣、枸杞子
2.将云耳和金针用水泡发30分钟，洗干净晾干，云耳剪去根蒂切小块，红枣去核切条状，枸杞子洗干净备用
3.姜切丝，葱段切成葱花，放一旁备用
4.买回来的鸡肉洗干净斩小块
5.然后加上花生油、盐、酱油、蚝油、料酒、生粉、姜丝下去和鸡肉捞好
6.再倒进云耳、金针、红枣、枸杞子下去再稍作搅拌即可
7.锅里烧水，等水开了就可以摆上蒸架，放鸡肉下去蒸大概15分钟左右
8.出锅前再撒上葱花，一盘鲜嫩可口的鸡肉就可以享用了
