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肉末粉丝蒸娃娃菜的做法和食材用料及健康功效

2017-10-24 02:41:53  阅读:5186 来源:本站原创 作者:黄磊

健康功效

豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
娃娃菜:除烦、利水、清热
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

豆瓣酱2汤匙相克食物娃娃菜1颗相克食物
食用油适量蚝油适量
少量 生抽适量
蒜蓉适量猪肉200克相克食物
龙口粉丝1卷

肉末粉丝蒸娃娃菜的做法

  • 1.如图准备好食材,粉丝提前泡15分钟…

  • 2.娃娃菜洗干净,对半切开,然后再切成如图片那样的条状…

  • 3.瘦肉剁成肉末…

  • 4.把大蒜拍碎剁成蒜蓉备用,肉末加盐,蚝油拌匀腌制备用…

  • 5.锅里放水煮开,放入娃娃菜,加点点食用油焯一下…

  • 6.龙口粉丝泡好后,用简单剪成适合长度,铺在在碟子中央…

  • 7.把焯过水的娃娃菜捞起,如图铺在粉丝的周围…

  • 8.锅里热油,改小火,放入两勺豆瓣酱煎炒出红油,改中火放入蒜蓉放肉末煸炒,再一次放入蚝油生抽盐炒均匀…生抽可多放点…

  • 9.把炒好的肉末酱放在粉丝和娃娃菜上面…

  • 10.冷水下锅蒸15分钟…

  • 11.时间到了,关火,等稍凉点,就可以出锅吃啦…

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