健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒：温中、开胃、消食
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 里脊肉200g | 青椒半个相克食物 |
| 红椒半个 | 黄椒半个 |
| 油适量 | 鸡蛋清适量 |
| 面粉适量 | 胡椒粉适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
| 番茄酱3勺相克食物 | 白醋3勺相克食物 |
| 白糖3勺相克食物 | 水淀粉适量 |
咕噜肉的做法
1.把青红黄椒洗净切成2厘米左右丁状！（本来想用菠萝的，结果下雨天没有去买，就用了黄椒代替）
2.里脊肉洗净切2厘米左右的小块！
3.加入胡椒粉，盐，料酒搅拌均匀，腌至半小时！
4.适量加点鸡蛋清搅拌均匀！
5.准备适量的面粉放在碗或者盘子里！
6.把里脊肉块均匀的裹上面粉！
7.把所有里脊肉肉块裹上面粉摆放在盘子里备用！
8.锅里加多点油烧至七成热，关中小火把准备好的肉块放锅里炸至金黄，准备捞出时大火炸下关火！
9.把炸好的肉块放盘备用！
10.番茄酱，白醋，糖，再加半碗水调成汁，水淀粉小半碗！
11.开火，锅里不需要油，把调好的番茄汁倒在锅里加水淀粉熬至浓稠！
12.把准备好的炸里脊肉，青红黄椒放锅里翻炒均匀就可以出锅了！
13.一道酸甜可口的咕噜肉就做好了，尝一口，酸酸甜甜的非常好吃！
