健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
五花肉：补肾、滋阴、益气
芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
食材用料
| 土豆2个相克食物 | 五花肉80克 |
| 茶籽油适量 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 陈醋1小勺 |
| 葱末适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
| 料酒适量 | 蒜头籽3小颗 |
| 芝麻油适量 | |
炖土豆块的做法
1.准备食材：2个中等个头土豆，去皮
2.把去皮土豆切块，放水中泡5分钟，去掉土豆中的淀粉，防止它与空气接触后变黑。
3.准备80克五花肉，五花肉中的油脂能使土豆变得更香糯可口。
4.把锅烧红，放油。先将五花肉放在油中煎会儿，分解掉五花肉中多余油份。
5.煸好五花肉，将蒜头籽放入锅中炒香然后将土豆倒入锅中与肉混合炒制。
6.大火翻炒一会儿后，在锅里倒入一碗清水(水要没过土豆)大火炖制，待水开后将大火转至小火，慢火细炖。
7.待水炖干准备收汁时，将准备的各种调味品放入
8.关火出锅，可以享用了。
