食材用料
面粉150克 | 上海青一颗 |
杏鲍菇一根 | 西红柿一个相克食物 |
香菇三颗相克食物 | 猪瘦肉150克 |
盐3克 | 生抽5克 |
鸡精2克 |
炒面片的做法
1.先把面粉倒入面包机中,倒入水,开始揉面程序
2.揉面的同时准备好其他的配菜和肉并洗干净
3.上海青切块,香菇切成小块状
4.杏鲍菇切成小片状(西红柿切成丁,这一步忘记拍了)
5.猪肉切成小块状
6.面揉好后从面包机中拿出,擀成一张,不必太薄
7.面切成小块,大小适中就好
8.起锅烧水煮面,同时炒锅烧油炒配菜
9.在烧水煮面的同时,炒锅中烧热油,先变肉炒,后倒入香菇,杏鲍菇和西红柿,最后倒入上海青,加入盐和生抽
10.小锅中煮好面后倒干水
11.把倒了水的面片倒入炒锅中翻炒片刻
12.最后加入鸡精,香喷喷的炒面片就做好了
13.成品图