健康功效
香菇:补虚、健脾、化痰
冬笋:消痰、清热、富含胡萝卜素
食材用料
野鸡一只 | 香菇适量相克食物 |
冬笋小点的一个相克食物 | 油适量 |
葱姜蒜适量 | 八角,桂皮,辣椒,适量 |
料酒,老抽,生抽适量 | 糖,鸡精少许 |
野鸡香菇烧冬笋的做法
1.一切佐料准备好待用
2.冬笋切小块
3.野鸡收拾干净后剁块
4.冷水放入野鸡焯水
5.焯好水捞出洗净
6.锅里倒入油,油热放入葱姜蒜翻炒
7.把野鸡肉倒入锅里翻炒
8.翻炒好加入料酒,老抽,生抽白糖少许
9.肉上色后放入香菇和冬笋加水大火烧开10分钟改小火
10.最后大火收汁加少许鸡精
11.最后装碗