健康功效
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
木耳：润肺止咳、补气、止血
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 新鲜面条 | 绞好的肉馅 |
| 金针菇相克食物 | 木耳相克食物 |
| 青红椒 | 葱相克食物 |
| 香菜相克食物 | 花椒 |
| 胡椒粉 | 豆瓣酱相克食物 |
| 盐 | 糖相克食物 |
| 米酒相克食物 | 香醋相克食物 |
肉酱拌面的做法
1.干锅放入花椒炒出香味够放油，待油热够捞出花椒
2.金针菇切段，木耳切丝，青红椒切小段备用
3.将切好的葱白，姜末，蒜末，绞好的末倒入爆香的油锅里翻炒
4.炒至八分熟，加少许水，翻炒，加入豆瓣酱，酱油，胡椒粉，青红椒段，米酒适量，继续翻炒
5.肉酱大概要十五分钟，这时我们再拿一个汤锅烧水，准备煮面，面煮熟够记得过冷水，口感好又不会粘在一起
6.肉酱加入盐，糖，翻炒过后关火盛出，吃的时候浇在面条上，洒点香醋，葱花，香菜，即可
