健康功效
牛奶:富含蛋白质
红豆沙:富含碳水化合物、活血化瘀
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
糯米粉60克 | 粘米粉30克 |
澄粉30克 | 白糖20克相克食物 |
牛奶125克相克食物 | 玉米油10克 |
红豆沙200克相克食物 | 紫薯50克相克食物 |
熟糯米粉手沾粉50克 |
紫薯冰皮月饼的做法
1.把材料备好
2.把糯米粉,粘粉,澄粉,糖,牛奶,加一起搅拌
3.放玉米油搅拌,放蒸笼蒸20分钟,其间要拿出来搅拌一次再蒸
4.紫薯蒸好搅碎,用网筛过筛下
5.蒸好的糊凉了加入紫薯
6.揉匀分成25个一个面团,红豆馅也是25克一个
7.分好了
8.把面团搓开红豆馅放中间包起来
9.包好搓圆,沾点熟粉
10.模具也沾点熟粉,包口朝上放入模具压实
11.包好了
12.再来一张
13.再来一张